2010年10月23日 星期六

我們親愛的寶寶

在光輝燦爛的十月, 兩位可愛的寶寶來到我們當中. 小女生晚了兩週, 小男生提早兩週, 這二人只差個三天呢!
女生先男生後是個[女子]喔! 謝謝這美好的祝福! 佩琪和維玲辛苦了! 還有九月底已在家生產的瓊雯, 祝福你們!

Children

And a woman who held a babe against her bosom said, “Speak to us of Children.”
And he said:
Your children are not your children.
They are the sons and daughters of Life's longing for itself.
They come through you but not from you,
And though they are with you, yet they belong not to you.
You may give them your love but not your thoughts.
For they have their own thoughts.
You may house their bodies but not their souls,
For their souls dwell in the house of tomorrow, which you cannot visit, not even in your dreams.
You may strive to be like them, but seek not to make them like you.
For life goes not backward nor tarries with yesterday.
You are the bows from which your children as living arrows are sent forth.
The archer sees the mark upon the path of the infinite, and He bends you with His might that His arrows may go swift and far.
Let your bending in the archer's hand be for gladness;
For even as he loves the arrow that flies, so He loves also the bow that is stable.

孩子

一個懷抱著嬰兒的婦人說,跟我們說說「孩子」吧。
他說:
你的孩子不是你的。
他們是「生命」的子女,是生命對自己的渴望。
他們經你所生,卻不是從你所出,
雖然他們和你在一起,卻不屬於你。
你可以給他們你的愛,但不能給他們你的思想,
因為他們有自己的思想。
你的房裡可以住著他們的身體,卻住不了他們的靈魂,
因為他們的靈魂住在明日之屋,你無法拜訪,即使是在夢中。
你可以努力去像他們,但不要想使他們像你。
因為生命不會倒退,也不會駐足昨日。
你是弓,子女是從你身上射出去的活生生的箭。
弓箭手看到在無窮路徑上的記號,用祂的氣力彎曲你這支弓,希望祂的箭能射得又快又遠。
愉悅地屈服在神的手中吧;
因為正如祂愛那飛馳的箭,同樣祂也愛那穩定的弓。

2010年10月17日 星期日

小樹秋日的養身之湯湯水水

記得軒軒媽媽曾在他來上學的第二天早上告訴我, 小軒軒會說去青青小樹吃飯. 不是玩喔! 是吃飯.
當瑋瑋加入時, 聽說回家也會巨細靡遺的報告今天的餐點如何, 聽得小二的姐姐每天都要媽媽中午接她時報告[妹妹今天吃什麼?]

吃這件事情, 除了營養外還包含了更深層與多元的面向.
她是同時滋養著我們的靈魂體三個面向, 而不是[果腹充飢]的口腔運動.
青青小樹的餐桌不是只有有美麗氣氛而已, 也不是只有良好的用餐禮儀和收拾清理好習慣.
在孩子佈置好的餐碗裡, 每一天的食物餐飲都是園丁依著時序節令孩子身體狀況所設計與烹調的.
對喜好美食愛烹飪兼開過餐廳的園丁來說, [吃]這件事是不太能隨便的, 況且這對辛苦的農夫是很不敬的, 更不用說對我們的創造者與創造物.
[誰知盤中飱,粒粒皆辛苦.]
這個大道理要在孩子非常喜歡吃飯的情形下才建立的起來的(是吃飯不是零食喔)
如果家裡的孩子吃飯之事, 已經讓父母[汗流浹背還不能動肝火]孩子是[兩淚縱橫緊閉雙口], 每每吃頓飯要搞的宛如大戰般(耗時耗力)
威脅利誘孩子吃飯都來不及了, 父母長輩哪還有時間, 去感謝感恩感動自然賜與如此美好的食物呢?

在青青小樹, 我們是以蔬菜(就是素食)為主. 食材來源除了主婦聯盟外, 在地有機小農的蔬菜與其他有機商店.
孩子們一天都會吃到十種以上的蔬果喔!
而且我們也參考了中西養生資料, 孩子的餐飲規劃也是以在地適宜適時適性的飲食原則為主.
上午點心是綜合的水果拼盤, 水果的易消化與糖分可以讓孩子有點餓的肚子, 有點飽又不會太飽. 而在戶外時間大量消耗體能後,
午餐時間一到, 各個又是飢腸轆轆的樣子呢!

我們會先喝湯, 暖暖胃.
園丁都會在一大早就將湯慢慢去熬煮, 尤其是塊根莖纇的食材
像是秋日五行湯: 海帶, 玉米, 蓮藕, 山藥, 青木瓜(季節食才五色搭配), 這湯經慢慢燉煮後, 是非常鮮美的, 玉米的甜和海帶的鮮會提出湯的好味道.


還有秋日特有的南瓜, 可以做出黃澄澄溫暖的南瓜湯, 尤其有機栽種的是連調味料都不用加的香甜呢!
金瓜彩虹米粉,是非常受歡迎的主餐.
園丁選用不同顏色與屬性的蔬菜(根莖花果葉種子)來配搭著, 米粉先泡軟在瀝水調味, 蔬菜們炒好拌上, 稍稍悶一悶.
當上桌時, 米粉會較濕潤滑順. 配上約七八種的蔬菜. 這種吃法, 孩子們是沒有便秘與太多消化吸收不良的問題.


加上安靜咀嚼, 因著細嚼口中也易分泌出酵素.
新鮮與好的食材, 再加入作餐時的好心情與一點點時間(約30分鐘至一小時)
孩子們當然會愛吃呀!

下午點心多以粥品糕點為主, 像是 紅豆薏仁百合蓮子, 黃金小米粥, 蓮藕燕麥糕, 手工麵包, 全麥水果鬆餅等
沒有太多加工製品, 大部分都是自園烘培呢!

食材安心, 做的用心, 吃的開心. 大人容易小孩滿意! 希望許多家庭的假日餐桌也可以有這樣的[三心二意].

Autumn

AUTUMN
When to my being's depths I penetrate,
There stirs expectant longing
That self-observing, I may find myself
As gife of summer sun, a seed
That warming lives in autumn mood
As germinating force of soul.


Michaelmas 秋天的守護天使

Michaelmas
Nature, your maternal life
I bear within the essence of my will.
And my will's fiery energy
Shall steel my spirit striving,
That sensse of self spring forth from it To hold me in myself.


選了天, 把用粉彩畫的大天使Michael掛起來.
孩子們是很興奮的, 因為天使就在教室裡保護著大家.
還有孩子回去對媽媽說
[我們教室有天使喔!]
隔天送孩子來上學時, 孩子馬上帶媽媽去看看.
Michael 是大天使長, 在聖經理是屬於戰鬥級的(但以理書與啟示錄)
祂的劍有著光與火, 能幫助我們去分辨或砍除內在搖擺不定的意志, 加添內在的力量.
秋天,是日照減少黑夜漸增之時, 秋收儲糧, 這些預備是為著接下的寒冬.
光的能量, 也在我們內心繼續燃燒照亮護持
我們內與外的自己.


2010年10月8日 星期五

天涼好個秋

望著曆書上的節氣是到了寒露呢! 台灣仍是可以感受到秋的涼意, 落葉也日益增多, 園丁掃得也真是不亦樂乎呢!
早晨戶外遊戲時間, 孩子們每天總是有不同的玩法出現. 昨天是拉繩釣魚, 今天或許繼續一會兒, 但是很快地他們又會想出新遊戲.
因為戶外尚未有沙區讓孩子挖來鏟去, 但是我們這群創造力想像力都很棒的孩子, 就在荔枝樹奶奶腳下挖起洞來了.
先是看著他們用樹枝挖, 後來找到小石片用石頭挖, 這時園丁提醒我們有小鏟子呢! 呵呵! 他們在有了強力工具輔助下, 決定把各自的洞連成一起. 因為土硬, 所以可不是件容易的事呢! 但是他們挖的很認真, 最後當水灌下去, 變成小池塘時, 他們真是興奮不得了!


想到前天門口來了隻螳螂, 他們一群蹲在那兒品頭論足, 而螳螂也很夠意思的表演搖頭晃尾的動作, 逗得孩子樂不可支. 午餐時還念念不忘呢!
我們雖然沒有富麗堂皇或綠草如茵的院落, 但是看到孩子們就是在如此簡單的環境裡, 看到與創造出它的豐富.
遊戲的本質與意義被他們很徹底地呈現!

2010年10月3日 星期日

好習慣是從小養成的!

好習慣是這樣養成的

青青小樹的孩子們, 除了吃好睡好玩好外, 還有一項很重要的是培養生活好習慣. 園丁希望將這漸漸快消失的良好美德, 可以澆灌在他們身上. 還有這也是在導引孩子意志力往活潑和好的方向走去
當孩子內在規律被建立, 身體在有節奏有秩序有規律的活動下, 又有著溫暖愉悅安定的氛圍環繞, 自然地, 他們身體器官會得到實質的滋養, Steiner說過: [如果我們能給予孩子適當的工作, 他的雙手肌肉就會變得強壯有力. 同樣的, 如果孩子們能從週遭環境中接收到正確的印象, 他的腦和其他器官都將健全的成長.]
所以當初和代賢一起設計了孩子專用廚區.


因為一日吃三頓, 一天自己洗碗三次, 在這個他們喜歡做事的年齡, 是培養好習慣的時候. 所以請年紀最大的哥哥負責佈置餐桌, 他要舖上餐墊, 放好水杯, 擺正湯匙, 算好碗的數量放好, 還有擦嘴餐巾不可忘記, 最後還要檢查一遍喔!


當美麗的餐桌佈置好了, 孩子們享有的不只是老師精心準備的食物, 還有他們自己也一起參與的預備工作, 以及事後的收拾清潔. 我們一起去將環境變得美麗與清潔, 孩子們親身感受與經歷. 而這些重覆在重覆的動作, 慢慢進入他的內在成為他的習慣.
看見孩子們可以仔細地洗著手中的玻璃杯陶瓷碗, 一點也不匆忙煩躁, 這樣的恭敬做事情的態度, 是自小就可以好好培養的. 當然, 身為孩子模仿對象的我們, 也更要清楚地意識到我們不是言行舉止要留意, 還有我們的心中是否也充滿著感恩與喜樂之情呢!


在[幼兒的工作與遊戲]裡, Freya老師特別在最後一章對[榜樣]與[模仿]以及[意志力]的培育做了清楚又完善的解釋說明. 她用深入淺出的文字與孩子們生活的實際例子, 讓我們可以明白對學齡前的孩子, 學校老師與家裡大人們可以確切實行的方式, 還有為什麼如此做的原因和影響.
園丁是非常喜愛這本由一位在華德福幼教界重量級慈祥又嚴謹的德國奶奶老師所寫的書(這或許也是華德福教育叢書裡的熱門書之一), 在書中她說到:
[如果我們重視好習慣的培養, 一天中的規律節奏, 行動舉止有經過深思熟慮, 細心準備餐點並重視吃的文化與禮儀. 那麼, 對於成長中的孩子, 這將是多麼美妙的恩典與協助.]
這是在說環境與幼兒的意志力的關係, 而能給予孩子一個遵循原則的是做大人的我們喔!